
前菜 entrees
鶏白レバーのテリーヌ830円
ノルウェーサーモンのマリネ
~フロマージュブランのソース~1,100円
~フロマージュブランのソース~1,100円
旬野菜の冷製ラタトゥイユ700円
ウフマヨポテトサラダ650円
鮮魚のカルパッチョ
(内容はスタッフまで)1,200円
(内容はスタッフまで)1,200円
牛ハツのカルパッチョ1,200円
パテ・ド・カンパーニュ750円
鶏のバロティーヌ1,000円
ブラッターチーズのカプレーゼ1,300円

つまみ grignotages
トマトのビネグレットマリネ500円
クリスピーチキン650円
とうもろこしのゼッポリーネ500円
タコのさっぱりセビーチェ680円
オリーブとキャロットラペ500円
自家製ピクルス500円
クリーミーマッシュポテト530円
ザクザクポテトフライ500円
生ハムチーズ
盛り合わせSサイズ 1,200円
Mサイズ 1,700円
盛り合わせSサイズ 1,200円
Mサイズ 1,700円
サラミと生ハムと
ドライフルーツSサイズ 1,000円
Mサイズ 1,500円
ドライフルーツSサイズ 1,000円
Mサイズ 1,500円

サラダ salada
ビアトラグリーンサラダ
(レタス、ベーコン、
マッシュルーム、ケール)950円
(レタス、ベーコン、
マッシュルーム、ケール)950円
アスパラガスとラディッキオの
シーザーサラダ1,000円
シーザーサラダ1,000円

ソーセージ sausage
自家製ソーセージ750円
メルゲーズソーセージ
(羊肉のピリ辛)800円
(羊肉のピリ辛)800円
450ソーセージ1,600円

温菜 plats chauds
牛ハラミのレアローストビーフ1,800円
ゴルゴンゾーラニョッキ1,200円
タコとマッシュルームの
アヒージョ950円
アヒージョ950円
ズッキーニとスカモルツァチーズの
グリル830円
グリル830円
ウニクリームのグラタン930円
豚軟骨の赤ワイン煮込み1,300円
ムール貝のブルターニュ風
ワイン蒸し1,300円
ワイン蒸し1,300円
ビアトラガーリックライス1,200円

メイン plats
豚のロースト
~マスタードクリーム~1,800円
~マスタードクリーム~1,800円
鴨肉のロースト
~ソースオランジュ~2,000円
~ソースオランジュ~2,000円
和牛ウチモモのロースト
~ソースペリグー~2,500円
~ソースペリグー~2,500円
+700円でフォアグラのポワレ付き
鹿のロティ
~ソースグランヴヌール~2,300円
~ソースグランヴヌール~2,300円

ピザ pizza
モッツァレラのマルゲリータ1,180円
海老とポルチーニのビスマルク1,500円
辛口サラミのカラブレーゼ1,430円
青森県産ニンニクのロマーナ1,200円
クワトロフォルマッジ1,480円

パスタ pasta
~淡路島産生パスタ使用~
季節のペペロンチーノ1,300円
釜揚げシラスと九条ネギの
ボンゴレ1,350円
ボンゴレ1,350円
★温泉卵のボロネーゼ1,500円
★渡り蟹のペスカトーレ1,500円
★牡蠣と青海苔のクリーム1,500円
焼きトマトとハラペーニョの
アラビアータ1,350円
アラビアータ1,350円
※★はリゾットにもできます!

デザート
ベリーソースのレアチーズ530円
ヘーゼルナッツの
ショコラテリーヌ530円
ショコラテリーヌ530円
固めプディング430円
季節のソルベ350円
※表示価格は税込です。
※画像はイメージです。